一、业务背景

        粮油是对谷类、豆类等粮食和油料及其加工成品和半成品的统称，是人类主要食物的统称。我国是人口大国，“民以食为天”，粮油产业的发展和繁荣，是经济快速发展、人民安居乐业、国家自立自强的重要物质基础。我国粮油行业的工业发展起步较晚，始于20世纪90年代，快速发展于21世纪初期。经过10多年的发展，已经基本上形成了大中小型生产规模共存的生产格局，我国粮油产业从种植、加工、流通、销售等各个方面，均逐渐形成了日渐完善和标准化的商业模式。

       随着人们生活水平的提高和对美好生活的追求和向往，广大人民群众对粮油等食品的要求，已经从过去的“吃得饱”，向现在的“吃得好”、“吃得健康”、“吃得放心”、“吃得便利”跃升。但从发展来看，我国粮油产业的生产经营模式仍然相对传统，在消费者需求日益丰富、市场环境剧烈变化的当今商业环境中，粮油产业在模式和标准上仍有待完善。

二、业务痛点

粮油产业经营主体分散，技术应用水平参差不齐

        粮油产业在整体上仍然存在管理松散、效率低下、质量难保等问题，制约了粮油产业的进一步发展。一方面，粮油产业供应链目前仍主要采用传统的线下方式进行多方协调，效率较低，难以实现粮油供需的灵活调配，难以扩大粮油商圈的供应范围。另一方面，大部分粮油产业链，特别是中小型的产业链，由于信息化流程的缺失和分散，导致有关部门难以监管，容易因人为或技术因素诱发食品安全问题，造成严重不良影响，摧毁消费者信心，不利于粮油产业长远发展。

粮油质量安全溯源不明，溯源系统间信息不透明

        随着科学技术的发展，条形码、二维码、RFID与各类食品安全溯源信息系统相结合，逐步建立并完善了食品溯源体系。同时，相关的立法也在不断推进，但即便如此，食品安全问题依然屡屡出现，现有的溯源体系仍不能从根本上解决食品安全问题。目前现代食品从种植、生产到流通等环节加工程序复杂，食品流通进销渠道过多，任何一个环节出现问题，都会导致终端消费者手里的食品出现安全问题。同时，现有的溯源体系依赖于某些特定的核心企业，这些核心企业往往只愿意，也只能够将溯源系统覆盖到自身环节，而无法监管其他环节的食品安全问题，这些系统一般不具有透明性，不同的溯源系统间也无法实现数据互通，追溯和问责的难度也随着供应链条的复杂化而增加。此外，一旦出现了食品安全问题，相关的证据也有可能被抹除，有时核心企业出于利益考虑，也会出现联合上下游共同造假的现象，就增加了食品溯源体系的应用难度。

        总而言之，当前粮油产业存在着整体形象陈旧、运营效率低、企业成本高、专业性不强、人才匮乏、企业融资难等问题，亟待实现规范化和标准化，以线上化和平台化模式推动产业创新。

三、解决方案

        卓启云链致力于打造全国第一条粮油区块链，通过与仓储、物流等环节紧密结合，实现基于区块链的供应链管理、供应链金融、食品溯源等功能，重塑粮油产业信任方式，将银行、政府等资金提供方和政策监管方纳入以粮油商圈为核心的生态系统，增强粮油商圈的产业竞争力，开创粮油产业新模式，建立粮油产业新体系。

        粮油链依托其应用层的“粮油供应链平台”，建立全新的粮油产业生态系统，在粮油链完成粮油流通领域的创新后，继续延伸至粮油产业的各个环节，包括作物种植、粮油加工、粮油销售等。实现全流程的信任模式创新和经营模式创新，真正有效地推动粮油产业供应链的效率和质量提升，才能够真正实现“从农场到餐桌”的食品安全保障。在技术实现方面，利用卓启云链联盟链产品的不可篡改、全程溯源、多方互信的特性，为粮油贸易的各个环节提供数据信任环境。在用户扩展方面，利用粮油企业多年来塑造的行业影响力，建立稳固的合作关系，鼓励其积极参与线上化改造。在生态建设方面，粮油供应链平台将提供对外接口，与银行等机构达成初步合作，为银行提供可信的粮油贸易数据，作为高质量的参考数据，使银行更容易向粮油企业放款。

“区块链+物联网”实现自动化供应链管理

       “粮油供应链平台”从粮油流通领域入手，加速粮油仓储和粮油物流体系建设，以全面的信息化、可信化、可溯源来解决传统产业中线下低效的部分，通过联合商圈企业、金融机构、政府等建立稳固的粮油生态系统，优化粮油供应链结构，稳抓食品安全，建立现代化粮油业标准，争取在全国粮油产业中“一步领先，步步领先”，粮油产业链新模式，将以高度的信息化为主要特征，以物联网、区块链为主要技术手段，以线上服务全覆盖为基本思路，通过粮油企业、金融机构、政府、粮油产业链上下游其他参与方基于可信数据的高效协作，构建粮油产业新生态，围绕粮油贸易不断丰富其内容，陆续为粮油企业提供完整的供应链管理、防伪溯源、供应链金融、线上供销平台、智能仓储、智能物流等解决方案，逐步完成粮油产业链的现代化升级，为粮油产业供给侧结构性改革树立新典范。

       “粮油供应链平台”与粮油产业链新模式相对应，为粮油产业链定义全新标准，包括业务标准、硬件设施标准、数据标准、线上服务标准、收费标准等，使各企业更高效地完成现代化升级改造，快速实现粮油贸易生态从线下到线上、从零散到整合、从无序到标准化的转型。利用智能合约的形式，使粮油产业链新标准在区块链上自动执行，并接受所有参与方的共同监督，使新标准更加公平公正，能够落到实处，并在实践中不断完善。

基于区块链的粮油溯源系统

       依靠区块链底层信任基础设施，溯源系统能够与贯通全过程的供应链管理系统相结合，对食品生产、流通和销售的每一个环节进行管理。这些数据由物联网采集，在区块链上形成了不可篡改的记录，并结合分布式账本，从根本上消除了人为因素，使得信息更加透明和可信。无论是商家、消费者还是相关监管部门，都能够从基于区块链的溯源体系中获得完整的、涉及食品生产和流通每一个细节的详细数据，这同时也增加了不良商家的作恶成本，利用公众监督来使得农产品市场更加规范化。全程透明可追溯的食品将会形成更好的口碑，提升消费者的满意度。

       平台能够完整地掌握粮油流通过程中的装卸数据、进出库数据、仓储数据等，从而实现精确到粮油批次的精准溯源。联合粮食质量检测相关机构，对粮油流通中各个关键环节的食品安全进行检测，目的是确保流通到消费者手上的粮油食品是安全可靠的。随着粮油链的覆盖范围向全产业链延伸，粮油溯源系统还将覆盖到粮油从种植、生产、流通到销售的全环节，使得粮油供应链各个环节更加透明和可信，从源头上保障食品安全，增强消费者的信心。

逐步形成覆盖全产业链的粮油新生态

        粮油链实现了粮油供应链生态的全面标准化，以新技术、新模式带动粮油产业结构性改革，颠覆传统低效、高成本的粮油贸易模式。从横向和纵向两个维度实现粮油贸易生态的全方位扩展，立体地扩张粮油链模式的影响力。纵向维度即提升粮油链在粮油供销环节的整体覆盖率，从只关注流通环节，发展为关注粮油种植、加工、流通、销售全流程的生态协调平台。横向维度即建立粮油产业新标准，借助行业协会乃至政府的支持，将粮油链的标准模式进行推广，建设更具规模的粮食产业生态。区块链将共享互惠的目标作为“基因”写入到了底层智能合约中，使得参与各方严格遵循既定规则进行数据的共享和利益的分配，这将催生出“去中心化”的农业合作生态。“去中心化”并非一种无监管、无秩序的状态，而是政府、金融机构和各技术提供方均能够自发地加入平台，为平台贡献力量。最终，平台自身无需提供任何的资金流、数据模型、特殊设备、物联网和人工智能技术，而是依靠社群自发的吸引力促成多方的合作，为农业产业链提供全方位地解决方案。

四、方案优势

       卓启云链是具有完全自主知识产权的区块链，提供不同产业的区块链解决方案。"粮油链"是在卓启云链的基础上，根据粮油产业实际业务流程，进行定制化设计的。卓启云链通过构建基础信任设施将现代粮油产业的各个环节高效连接了起来，实现从消费端到生产端的信息打通，并为大数据的流通和使用提供了新的平台。在这种新的基础信任设施上，未来有希望创新跨组织的农业合作方式。

区块链是现代粮油产业链的基础信任设施

       在传统的粮油产业链中，信息的获取、存储、传输成本过高，信息不对称严重，基于信息的信任缺失，使得本就分散的产业无法形成更大规模的合作，难以实现粮油产业从种植、加工、流通到销售的全流程信息化和平台化。区块链将为现代粮油产业提供底层基础信任设施，为供应链、大数据、新型合作关系建立等提供新的技术保障手段。而区块链创造了一种确保多方一致性和防止数据篡改的分布式账本，这将会改变组织间的协作方式，实现“去中介化”，显著提升组织间协作效率。将原来由信息机构负责的“降低数据不对称性”、“确保数据一致性及其被妥善保存”等职能通过自动执行的代码来承担，能够显著降低可信数据的采集成本、数据反复验证的成本以及信息中介的服务成本，提升数据传递和业务协同的效率。

显著降低信任成本，建立新的跨组织合作方式

       “粮油供应链”平台已经实现粮油贸易流程的全面标准化和可信化，并与银行等机构达成了较为紧密的合作关系，具备了实现粮油贸易供应链金融的充分条件。粮油供应链平台将与银行等机构展开深入合作，针对粤港澳大湾区具体的粮食贸易情况，利用区块链上沉淀的可信数据，共建适应于粮油供应链平台标准的风控模型，设计适应于粤港澳大湾区粮油贸易的金融产品，为粮油贸易企业提供包括但不限于库存融资、应收账款融资等供应链金融业务，从而使“粮油供应链平台”升级为“综合供应链金融平台”。粮油链的建立将标志着区域性粮油贸易新模式的建立，成为行业标杆模式，而粮油链也将成为全国第一条实际落地产生价值的粮食贸易区块链。